Пикантный смалец
Этот аппетитный и вкусный рецепт смальца, прислала нам Ольга, г. Магнитогорск.
Для приготовления нам понадобится:
- Лук репчатый (средний) – 2 шт.
- Сало – 500 гр.
- Кислое яблоко – 1 шт.
- Можжевеловые ягоды – 3 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Гвоздика – 1 шт.
- Соль и черный перец — по вкусу.
- Черный хлеб (лучше всего подавать смалец с бородинским хлебом), количество – на ваше усмотрение.