Рыба под маринадом
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусной рыбки с овощами. Готовим в мультиварке Panasonic SR-TMJ181.
Для приготовления нам понадобится:
- Рыбное филе (у меня телапия) – 3 шт.,
- Лук – 2 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Болгарский перец – 1шт.,
- Помидоры – 1 шт.,
- Чеснок – 5 зубчиков,
- Томатный соус – 2 – 3 ст.л.,
- Соевый соус – 5 ст.л.,
- Лимонный сок – 3 ст.л.,
- Оливковое масло – 5 ст.л.,
- Сахар – 1ст.л.,
- Мука – 3 ст.л.,
- Перец, соль – по вкусу.
1. Филе разморозить и нарезать небольшими кусочками. Замариновать рыбу в соевом соусе и лимонном соке.
2. Пока маринуется рыба, готовим овощи. Порежьте мелко лук, морковь натрите на крупной терке, перец и помидоры мелко нарежьте.
3. В кастрюлю мультиварки выложите овощи в указанной последовательности. Добавьте мелко нарезанный чеснок и сверху положите рыбное филе.
4. Приготовьте соус. Томатный соус залить теплой кипяченой водой (300 – 350 мл.), поперчить, посолить, добавить сахар и хорошенько размешать. Добавляем приготовленный соус в наше блюдо.
5. Выберите режим ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час 30 минут и нажмите кнопку СТАРТ.
6. За 20 минут до окончания готовки, откройте мультиварку и добавьте муку, перемешайте блюдо (муку мы добавляем, чтобы наш соус был густой, можно обойтись и без нее).
7. После звукового сигнала оставьте блюдо на 10 – 15 минут в режиме ПОДОГРЕВ. Разложите блюдо по тарелкам и наслаждайтесь восхитительной рыбкой с нежными овощами.
Приятного аппетита 🙂
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
