Ленивые вареники с зеленью
23/09/13
Очень простой и вкусный рецепт, как приготовить ленивые вареники.
Нам понадобится:
- Творог – 1 пачка,
- Яйца – 1 шт.,
- Соль – щепотка,
- Укроп – пару веточек,
- Мука – 0,5 ст.
Рецепт приготовления очень прост и быстр. Яйца взбиваем вилочкой с солью и зеленью. Добавляем творог и все тщательно перемешиваем. Постепенно вводим муку и вымешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть сильно жестким.
Из теста раскатываем «сосиску» и режем ее ножиком на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в муку.
В хорошо подсоленную кипящую воду, бросаем наши вареники. Мешаем ложкой и ждем, пока они всплывут. Вынимаем шумовкой. Подаем вареники горячими со сливочным маслом и сметаной.
Приятного аппетита.
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
Понравилась статья? Подпишитесь на бесплатные уведомления о новых публикациях по электронной почте!
А я обожаю вареники безе зелени. Со сгущенкой. Но никак не могу научиться их готовить. Мне все время кажется, что слишком много муки. Я когда была маленькой и ездила в санаторий, там подавали вкуснющие ленивые вареники. Вот я хочу научиться их готовить. Но по интернет рецептам что-то не получается. То много теста, то разваливаются. Я пробовала пару раз, и: О чудо! По моему у меня начинает получаться. в следующий раз я попробую сделать так:
1 яйцо, соль, 1 столовая ложка муки, одна столовая ложка сахару, творог грамм 300. Все перемешаю, поставлю творог охладится на пару часов. Потом порежу на подушечки и обильно обваляю в муке. А потом кину в кипяток. Я так уже делала последний раз. Получилось неплохо. думаю, если массу остудить, то будет легче готовить. 🙂
Спасибо Вам, Лика, за рецепт 🙂 попробую еще так приготовить и сделать сладкие.