Блог для женщин

Обожаю кабачки. Из них можно приготовить очень вкусные, простые и быстрые блюда. А еще, кабачки – низкокалорийный продукт, от которого ты уж точно не наберешь лишние килограммы.

Сегодня, готовим блинчики из кабачков, моркови и лука.

Нам понадобится:

• Кабачки (небольшие) – 2 шт.,
• Морковь (средняя) – 1 шт.,
• Лук репчатый – 1 большая головка,
• Яйца – 2 шт.,
• Мука – 3 – 5 ст.л.,
• Соль – по вкусу,
• Растительное масло для жарки.

Овощи помыть, очистить и натереть на крупной терке. Смешиваем, добавляем яйца и муку (муки добавляем столько, чтобы наше «тесто» не было сильно жидким), солим.

Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем горячими со сметаной. Приятного аппетита.

Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)