Салат «Черемша»
18/04/11
Очень жду этот период, когда появляется черемша.
Черемша или как ещё её называют «колба», «дикий чеснок» или «лук медвежий» – самый ранний источник витамина С. По вкусу она очень напоминает зелень чеснока. Люблю делать из неё этот лёгкий салатик.
Ингредиенты: большой пучок черемши, 4 яйца, 1 плавленый сырок, 1 пачка майонеза.
Режем черемшу.
Яйца сварить, очистить и потереть на крупной терке (или порезать кубиками, кому как больше нравится).
Плавленый сырок потереть на крупной тёрке и соединить с черемшой и яйцами.
Всё хорошенько перемешать и заправить майонезом. При желании можно немного посолить.
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
Понравилась статья? Подпишитесь на бесплатные уведомления о новых публикациях по электронной почте!
Интересно! Спасибо!
Интересный салатик. А мы любим маринованную черемшу. Тоже ждем ее появление. Ранняя весна — а тут куча витаминов и вкус приятный. Спасибо за рецепт.
Да – это самый ранний источник витаминов. А я никогда не ела маринованную черемшу, и к сожалению, даже не знаю как её правильно мариновать 🙁