Блог для женщин

Такие котлетки приготовить очень быстро и легко, а получается – необычно и вкусно.

Для приготовления нам понадобится:

• Картофель (большой) – 4 шт.,
• Рис – 100 гр.,
• Морковка (большая) – 1 шт.,
• Лук репчатый – 1 шт.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Мука, соль, перец, масло для жарки и сухари для панировки.

Картофель отварить, слить воду и сделать пюре.

Лук мелко нарезать, морковку натереть на крупной терке. Поджарить на растительном масле.

Рис отварить, слить воду.

Смешиваем: картофельное пюре, рис и морковку с луком. В массу добавляем яйцо, солим, перчим. Постепенно вводим муку и вымешиваем тесто.

Формируем котлетки, панируем их в сухарях и обжариваем с двух сторон (минут по пять) до золотистого цвета.

Наши котлетки – готовы. Подавать на стол горячими с мясом, колбасой или просто со сметаной.

Приятного аппетита!

Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)