Картофельные котлетки
24/11/12
Такие котлетки приготовить очень быстро и легко, а получается – необычно и вкусно.
Для приготовления нам понадобится:
- Картофель (большой) – 4 шт.,
- Рис – 100 гр.,
- Морковка (большая) – 1 шт.,
- Лук репчатый – 1 шт.,
- Яйцо – 1 шт.,
- Мука, соль, перец, масло для жарки и сухари для панировки.
Картофель отварить, слить воду и сделать пюре.
Лук мелко нарезать, морковку натереть на крупной терке. Поджарить на растительном масле.
Рис отварить, слить воду.
Смешиваем: картофельное пюре, рис и морковку с луком. В массу добавляем яйцо, солим, перчим. Постепенно вводим муку и вымешиваем тесто.
Формируем котлетки, панируем их в сухарях и обжариваем с двух сторон (минут по пять) до золотистого цвета.
Наши котлетки – готовы. Подавать на стол горячими с мясом, колбасой или просто со сметаной.
Приятного аппетита!
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
Понравилась статья? Подпишитесь на бесплатные уведомления о новых публикациях по электронной почте!
Лена, чувствую котлетки супер вкусные!!!!!!!!!!!
Побежала готовить…
Надеюсь, Оль, тебе они понравятся 🙂 Я от них балдею )))