Тушеная капуста с помидорами
Этим простым рецептом поделилась со мной моя мама. Решила приготовить капусту таким способом, получилось очень вкусно. Теперь, делюсь рецептом с вами.
Для приготовления нам понадобится: 1 средняя головка молодой капусты, 2 большие луковицы, 1 большая морковка, 3 средних помидора, масло для жарки, соль.
Лук нарезать небольшими кубиками. Морковку натереть на крупной терке. Смешиваем и тушим в сотейнике на медленном огне, минут пять.
Пока тушится лук с морковкой, режем капусту.
Добавляем в сотейник. Все тщательно перемешиваем, солим.
Тушим на медленном огне минут двадцать. Помидоры режем кубиками и добавляем к капусте. Предварительно помидоры, можно обдать кипятком и снять шкурку, но я этого никогда не делаю.
Готовим блюдо на медленном огне еще минут 10 – 15.
Подавать блюдо можно с тефтелями, котлетками или молодой жареной картошечкой. Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт приготовления капусты.
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
