Сладкие блинчики из тыквы и яблок
Эти блинчики готовятся довольно-таки быстро, а главное – они очень питательны и полезны, так как тыква и яблоко – это настоящий клад витаминов и питательных веществ. Такое вкусное и полезное блюдо, наверняка придется по вкусу не только твоему малышу.
Для приготовления нам понадобится: тыква, одно большое яблоко, 1 яйцо, 3 – 4 ст.л. муки, сахар, 1 ст.л. сливочного масла и немного оливкового масла для жарки.
Берем приблизительно в равных количествах мякоть тыквы и яблок. Режем и ставим в микроволновку.
Выбираем режим «Овощи» и запекаем в течение 10 мину. Вынимаем, добавляем сахар (на свой вкус) и ложку сливочного масла. Оставляем на 10 – 15 минут остывать.
Взбиваем блендером тыкву с яблоками до получения однородной массы. Добавляем в массу яйцо и муку, вымешиваем тесто. Оно у нас должно получиться густым, как на деруны, иначе блинчики, в процессе приготовления, будут «распадаться».
Выкладываем ложкой тесто на раскаленную сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем блинчики со сметаной, посыпав сахаром или полив медом. Надеюсь, вам понравится рецепт этого простого и быстрого блюда. Приятного аппетита.
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
