Блог для женщин

Это печенье отлично подходит для ранних завтраков, когда совсем не хочется кушать, но предстоит насыщенный и сложный день. Печенье получается очень калорийным благодаря большому содержанию арахиса.

Среди ученых широко распространено мнение, что жареный арахис очень полезен, потому что богат такими веществами как антиоксиданты. Антиоксиданты — вещества, замедляющие процесс окисления и старения клеток в организме. А это значит, что умеренное употребление этих вкусных орешков поможет при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и опухолей, связанных с воздействием на организм свободных радикалов. Арахис — это высококалорийный продукт, богатый белками и его нужно время от времени употреблять вместо сладостей и мяса.)

Нам потребуется: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 5 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 4 ст. л. муки, 1/4 ч. л. пищевой соды и 1 — 1,5 стакана жареного арахиса (для печенья требуется меньше, но в процессе чистки орешков от шелухи съедается половина 🙂

Разотрите сливочное масло с сахаром и яйцом, добавьте соду. Получившуюся массу перемешайте с какао и добавьте дробленые орешки.

Для того, чтобы печенье не прилипало, смажьте пергамент растительным маслом.

Далее получившуюся массу десертной ложечкой выкладываем на пергамент.

Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5 минут, а затем снижаем температуру до 160 градусов и выпекаем печенье еще минут 7-8.

Под воздействием температуры масса расплывается и края печенья немного слипаются. Пока печенье горячее, деревянной лопаткой разламываем его на порции и выкладываем остывать.

Приятного аппетита!

Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)