Нежный салат с куриной грудинкой
Сегодня, хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного и простого салата из отварной куриной грудинки.
Для приготовления нам понадобится: 1 куриная грудинка, 2 луковицы (большие), 3 картошки, 2 морковки, 4 яйца, 1 банка консервированной кукурузы, пачка майонеза, немного соли, сахара, по 2 ст.л. уксуса и подсолнечного масла.
В этом салате, все дело в луке, он придает вкусу некой пикантности. Для начала, лук очистим и нарежем кубиками. Складываем его в глубокую тарелочку и заливаем кипятком, добавляем 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли и 2 ст.л. уксуса. Оставляем лук минут на 15 – 20, мариноваться. Сливаем воду и слегка отжимаем лук. Обжариваем, на хорошо разогретой сковороде, непрерывно помешивая. Немного подсолим и оставляем остывать. Лук получается хрустящим и солененьким.
Куриную грудинку сварить и порвать кусками или порезать кубиками.
Картофель, морковь и яйца отварить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.
Салат – готов. Приятного аппетита!
Другие рецепты салатов, вы можете посмотреть в нашем блоге, выбрав метку Салат.
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
