Канапе с лососем
09/02/13
Для приготовления нам понадобится:
- Багет — 1шт,.
- Огурцы (свежие) — 2 шт.,
- Слабосоленый лосось (или форель) — 150 гр.,
- Авокадо — 1 шт.,
- Пучок петрушки — 1 шт.,
- Чеснок — 3 — 4 зубчика,
- Оливковое масло — 120 мл.,
- Щепотка соли.
Готовим соус из авокадо. Делается он очень быстро и легко. Авокадо очистить, нарезать небольшими кусочками. В чашу блендера помещаем кусочки авокадо, чеснок, петрушку и оливковое масло. Начинаем взбивать содержимое блендера сначала на минимальной скорости, постепенно увеличиваем ее до максимальной. Солим по вкусу.
Багет режем ломтиками.
Огурец и рыбу, нарезаем небольшими кусочками.
Каждый ломтик багета намазываем соусом из авокадо, сверху кладем кусочек огурца и лосося. Украшаем готовые канапешки петрушкой и подаем на стол.
Приятного аппетита.
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
Понравилась статья? Подпишитесь на бесплатные уведомления о новых публикациях по электронной почте!
Я думаю вкусно, надо попробовать..Благодарю
А если взять красную рыбку холодного копчения? На мой взгляд так вкуснее. Спасибо за рецепт. Авокадо сравнительно молодой овощ (или фрукт?) в наших краях. Поэтому не всегда знаешь где его применить 🙂
Можно рыбку брать любую на свой вкус 🙂 можно и без авокадо, эт как фантазия подскажет )))