Тарталетки с соусом из авокадо и креветками

тарталетки с креветками 1

Для приготовления этой необычной, но очень вкусной закуски нам понадобится:

  • Тарталетки – 20 шт.
  • Авокадо – 1 шт.,
  • Пучок петрушки (небольшой) – 1 шт.,
  • Оливковое масло — 120 мл.,
  • Чеснок – 4 зубчика,
  • Щепотка соли,
  • Королевские креветки – 150 – 200 гр.
  • Твердый сыр (любой на ваш вкус) – 100 гр.

Первым делом, приготовим соус из авокадо. Для этого чистим авокадо, вынимаем из него косточку и режем небольшими кусочками.

Помещаем авокадо, петрушку, чеснок и 2 ст.л. оливкового масла в чашу блендера и взбиваем на минимальной скорости. Постепенно скорость увеличиваем и вводим оставшееся оливковое масло. Наша смесь по консистенции должна быть однородной и напоминать густую сметану. Солим соус по вкусу (а для того, чтобы соус не потемнел на следующий день, можно добавить немного уксуса)

тарталетки с креветками 2

Креветки разморозить, порезать и обжарить минут пять на оливковом масле.

тарталетки с креветками 3

Сыр натереть на мелкой терке.

тарталетки с креветками 4

Смешиваем наш соус, креветки и сыр.

тарталетки с креветками 5

Теперь дело за малым, осталось только наполнить наши тарталетки и вкусная закуска на праздничный стол – готова.

Приятного аппетита!

Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)

Метки: , , , , ,

Понравилась статья? Подпишитесь на бесплатные уведомления о новых публикациях по электронной почте!
Магазинчик вязаных вещей

комментария 2 на «Тарталетки с соусом из авокадо и креветками»

  1. Лика:

    по-моему авкадо по вкусу нашему менталитету не подходит…. Оно на вкус вроде как обезжиренное сливочное масло.

  2. Anna:

    Ну насчет авокадо — оно не подходит тем, кто кроме картошечки жареной и макарон ничего не знает. Если авокадо правильно приготовить, с добавлением приправ, может получиться очень вкусно и необычно.
    Рецепт очень понравился, попробую!

Ваш отзыв