Блог для женщин

Запах бисквита, корицы, черники и малины… м-м-м… по дому разносится обалденный аромат, ведь сегодня мы с вами готовим самый вкусный и аппетитный пирог.

Для теста нам понадобится: 4 яйца, 100 гр. муки, 200 гр. сахара, немного корицы по вкусу и 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста.

Для начинки: 1 ст. ягод (черника и малина), 3 ст.л. сахара.

Для украшения: немного сахарной пудры.

Ягоды хорошенько промыть и выложить на дно, предварительно смазанной растительным маслом, формы. Посыпать сахаром.

Яйца, сахар, корицу и разрыхлитель для теста смешать.

Взбить миксером в пышную массу, чтобы наш объем увеличился в 2 — 3 раза.

Постепенно добавляем муки. Взбиваем.

Заливаем готовым тестом нашу начинку.

Ставим на 40 — 60 минут в хорошо разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 — 200° до золотистого цвета.

Готовность пирога, проверяем деревянной палочкой (если тесто не клеится – пирог готов).

Помним, девочки о том, что в духовке тесто увеличивается практически в 2 раза, поэтому, чтобы не «собирать» его по всей духовке, форму не заливаем до конца.

Вынимаем пирог, режем на кусочки и украшаем сахарной пудрой.

Пирог получается — просто объеденье!

Но, самое интересное, если пирог «доживает» до второго дня, его вкус становится ещё лучше 🙂

Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)