Сегодня делюсь рецептом моего любимого печенья из очень вкусного и полезного продукта — творога. Диетологи всех стран относят творог к самым ценным и питательным продуктам питания. Он богат высоким содержанием сбалансированного животного белка, фосфором, кальцием и железом. Кальций и фосфор необходимы для формирования костей и мышечной работы. Железо необходимо для формирования эритроцитов, которые переносят кислород в крови. При недостатке железа развивается железодефицитная анемия — очень неприятное (особенно для женщин) состояние. Вобщем, используем полезные продукты и получаем очень вкусное и ароматное печенье 😉
Нам потребуется: 1 яйцо, 200 грамм сладкого творога 23%, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильной эссенции, 400 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 0,5 стакана молока и немного корицы (для присыпки).
Это печенье отлично подходит для ранних завтраков, когда совсем не хочется кушать, но предстоит насыщенный и сложный день. Печенье получается очень калорийным благодаря большому содержанию арахиса.
Среди ученых широко распространено мнение, что жареный арахис очень полезен, потому что богат такими веществами как антиоксиданты. Антиоксиданты — вещества, замедляющие процесс окисления и старения клеток в организме. А это значит, что умеренное употребление этих вкусных орешков поможет при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и опухолей, связанных с воздействием на организм свободных радикалов. Арахис — это высококалорийный продукт, богатый белками и его нужно время от времени употреблять вместо сладостей и мяса.)
Нам потребуется: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 5 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 4 ст. л. муки, 1/4 ч. л. пищевой соды и 1 — 1,5 стакана жареного арахиса (для печенья требуется меньше, но в процессе чистки орешков от шелухи съедается половина 🙂
На всё про всё нам понадобится чуть меньше часа, а в итоге ты порадуешь своих домочадцев вкусненьким пирогом собственного приготовления.
Итак, приступим.
Берём 7-8 небольших яблок, чистим их от кожуры и сердцевины. Режем на мелкие кубики и раскладываем их на противень, посыпаем яблоки сахаром и ванилью. Лично я обычно беру 2 – 3 столовые ложки сахара и 2 маленькие пачки ванильного сахара. Ставим яблоки подрумяниться в духовку на 5 – 10 минут.