Закуска с баклажанами и сладким перцем
Этим рецептом поделилась со мной моя мама. Немедля, я решила испытать его в деле.
Чтобы приготовить такую вкусняшку, нам понадобятся: 1 баклажан, 2 помидора, 1 большая луковица (или 2 маленькие), 1 жёлтый (люблю краски) сладкий перец, приблизительно 100 гр. зелени (укроп и петрушка), 2 головки чеснока и пару ложек томатной пасты (кстати говоря, которую можно заменить и кетчупом, если под рукой не оказалось).