Нуууу, по большому счету можно, но опять же всё зависит от рисунка и места вывязывания. Иногда бывает, что 2-3 потерянные петельки ну никак не влияют ни на рисунок, ни на изделие в целом, а бывает, что и одна петля всё ужасно портит. Хотя для меня лично, знание, что где-то что-то не так сделал, выводит из себя и я как и большинство - перевязываю.