Блог для женщин

Этот салат по достоинству оценят любители морепродуктов. Все ингредиенты берутся «на глаз», приблизительно в равных количествах.

Нам понадобится: 3 — 4 тушки кальмаров, 300 гр. мидий, 500 гр. замороженных креветок, немного рисовой лапши, 100 гр. морковки по-корейски, лимонный перец или долька лимона, соль, оливковое масло для заправки салата и немного сливочного масла для жарки, веточка зелени для украшения.

Тушки кальмара варим в хорошо подсоленной воде и режем кольцами.

Мидии разморозить, слегка отжать и обжарить на сливочном масле в течение 5 минут на раскаленной сковородке.

Рисовую лапшу отварить в солёной воде, хорошенько промыть.

Креветки отварить, почистить.

Соединяем кальмары, мидии, креветки, лапшу и морковку по-корейски – хорошо перемешиваем. Добавляем немного лимонного перца и заправляем салат оливковым маслом.

Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)