Блог для женщин

Если хочется мясного разнообразия, давай приготовим необычные мясные котлетки.

Нам понадобится:

• Фарш (можно брать любой, я делала из свиного) – 300 гр.
• Небольшой пучок зеленого лука,
• Твердый сыр – 100 гр.,
• Картофель – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Мука – 2 – 3 ст.л.,
• Масло для жарки,
• Соль и перец – по вкусу.

Сыр и картофель натереть на крупной терке. Лук мелко порубить. Смешиваем. Добавляем мясной фарш, яйца и все тщательно перемешиваем. Солим, перчим. Если масса сильно «жидка», следует добавить муку.

Выкладываем столовой ложкой нашу смесь на хорошо разогретую сковороду и жарим с двух сторон, на быстром огне, минут десять с каждой стороны. После чего накрываем котлетки крышкой и доводим до готовности на медленном огне.

Подаем котлетки с черным хлебом и помидорами.

Приятного аппетита 🙂

Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)