Бисквитные вафли
Привет всем 🙂 Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом пышных вафель. Предлагаю приготовить бисквитные вафли.
Готовим в электровафельнице MOULINEX SW2802 🙂 как и раньше, я просто без ума от это чудо-штучки. Печь вафли вместе с ней – одно удовольствие!
Для приготовления нам понадобится:
- Сахар – 150 гр.,
- Яйца – 2 шт.,
- Мука – 200 гр.,
- Ванильный сахар – 1 пакетик,
- Горячая вода (40 — 50°С) – 6 ст. л.,
- Масло сливочное – 50 гр.,
- Разрыхлитель для теста – 6 гр.
Разделить яйца на желтки и белки. В желтки добавляем горячую воду и взбиваем в пышную пену, постепенно добавляя 2/3 нужного количества сахара и ванильный сахар.
С оставшимся сахаром взбиваем белки до пиков.
Просеять муку с разрыхлителем. К белкам добавляем взбитую желтковую массу и аккуратно перемешиваем. Добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло, муку. Все тщательно перемешиваем.
Выпекаем вафли в течение 2 – 3 минут.
Приятного чаепития с вкусными, пышными, домашними вафлями 🙂
Спасибо, что и дальше остаетесь вместе с Блогом для женщин.
Перепечатка и копирование данной авторской статьи запрещена!
(в том числе в личные дневники ли.ру!)
